苯甲酸钠是一种常见的食物防腐剂蒙二信息科技，泛泛用于饮料、罐头、果酱等食物中，以阻挠微生物滋长，蔓延食物保质期。但是，对于其安全性，一直存在争议。

从化学结构来看，苯甲酸钠在东谈主体内可滚动为苯甲酸，主要通过肝脏代谢后由肾脏排出。适量摄入往往不会对健康变成较着影响。字据天下卫生组织（WHO）和列国食物安全机构的评估，苯甲酸钠在法例的使用边界内是安全的。

不外，部分接洽指出，过量摄入苯甲酸钠可能激勉一些健康问题。举例，有接洽标明，苯甲酸钠可能与儿童多动症关连联，蒙二信息科技但这一论断仍存在争议，尚未取得泛泛招供。此外，苯甲酸钠在某些情况下可能与维生素C响应生成苯，而苯是一种已知的致癌物，但这种情况在宽绰食物中发生的概率极低。

对于明锐东谈主群，如哮喘患者或对防腐剂过敏的东谈主，苯甲酸钠可能激勉不适响应。因此，提出消耗者把稳食物标签，合理罢休含苯甲酸钠食物的摄入量。

总体而言蒙二信息科技，苯甲酸钠在正当使用边界内是安全的，但弥远多半摄入仍需严慎。遴荐自然、少加工的食物，有助于缩小潜在风险。